De juiste maalgraad voor jouw koffie
Gepubliceerd:
De maalgraad bepaalt mede hoe snel water door de koffie stroomt. Bij espresso gebruik je doorgaans een fijnere maling dan bij filterkoffie.
Verander één ding tegelijk
Houd je hoeveelheid koffie en water gelijk en pas eerst alleen de maling aan. Proef het verschil. Smaakt je koffie te bitter of juist scherp? Kijk ook naar de zettijd en de temperatuur.